Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

Содержание

Как правильно вырастить корневой сельдерей из семян

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

Практически невозможно представить правильное полезное питание без добавления в рацион зеленых и корневых овощей. Это утверждение относится и к сельдерею.

Пользу сельдерея трудно переоценить — поднимает тонус организма, усиливает умственную и физическую работоспособность, улучшает аппетит, дает обезболивающий эффект и имеет мочегонные свойства.

В пищу употребляют практически все растение (листья, стебли и корень, не остаются в стороне семена и свежевыжатый сок). По этой причине, многие задаются вопросом — как вырастить на подоконнике сельдерей корневой из семян?

Технология выращивания сельдерея рассадным способом

Сельдерей – это культура, которая имеет довольно длинный вегетационный период, поэтому для его выращивания в основном используется рассадный способ.

Подготовка семян к посеву

Прежде чем производить посадку, семена необходимо сначала подержать около трех дней в теплой воде. Затем выложить на влажную ткань, расположенную в тепле месте и дождаться проращивания (этот процесс занимает примерно неделю).

После того как семена прорастут, высеваем их в ящики с рыхлой плодородной почвой с междурядьями около восьми сантиметров и присыпают сверху землей слоем не более полу сантиметра.

После появления всходов и отрастания двух, трех настоящих листочков производят пикировку рассады. В принципе эту операцию можно и не делать, а просто проредить выращиваемый сельдерей.

Температура воздуха для нормального роста рассады сельдерея должна быть в пределах 20 градусов.

Примерно где-то недели за две до высадки сеянцев в открытый грунт необходимо произвести подкормку растений комплексными удобрениями.

Ближе к тому времени как выращивание рассады подходит к концу и наступает пора ее высадки в открытый грунт, растения необходимо закалить.

Для этого ее на день выносят на улицу в течение трех четырех дней.

В качестве оптимальных предшественников для выращивания сельдерея являются такие овощные растения как: капуста, огурцы, картофель или томаты. Желательно что бы почва была еще с осени перекопана и заправлена органическими удобрениями.

Схема посадки для сельдерея

Схема посадки для каждого вида сельдерея (черешковый, листовой, корнеплодный) несколько различается.

Так выращивание листового сельдерея производится по схеме – двадцать сантиметров междурядье и пятнадцать, расстояние между растениями в ряду.

Корневой сельдерей высаживается с междурядьем и расстоянием в рядах между растениями равным срок сантиметров.

Для черешкового вида схема посадки следующая – междурядья около пятидесяти сантиметров, в рядах сорок.

После проведения работ по высадке рассады ее обильно поливают.

В процессе ухода за растениями их поливают, рыхлят междурядья и подкармливают удобрениями.

Так же стоит отметить, что у черешковых сортов необходимо производить окучивание растений каждые две недели.

Это необходимо для получения нежных осветленных стеблей. Сейчас был получен ответ на вопрос — как вырастить сельдерей на даче?

Но многих огородников интересует и другой вопрос — как выращивать сельдерей на подоконнике?

Выращивание сельдерея в домашних условиях зимой

Вырастить сельдерей в домашних условиях, можно и в зимнее время, воспользовавшись для этого подоконником или утепленным балконом. Данная процедура не очень утомительна, но зато зимой вы будете иметь свежую зелень выращенную своими руками.

Вообще вырастить сельдерей на подоконнике можно тремя способами, это: семенами, черешком и корнеплодом.

В принципе про первый способ было рассказано выше, только посев семян надо производить не зимой, а в середине осени, чтобы к новогодним праздникам у вас уже были зеленные листья сельдерея.

Следующий способ получения среди зимы зеленых листьев это выгонка их из прикорневой части сельдерея черешкового, купленного на рынке или в магазине.

Инструкция для выращивания черешкового сельдерея

  • Приобрести на рынке или в магазине сельдерей, черешок использовать для приготовления пищи, а прикорневую часть, которая обычно выкидывается поместить в блюдечко с водой корневой стороной к низу.
  • Блюдце необходимо разместить в освещенном, теплом, но без прямого попадания солнца месте.
  • Воду нужно каждый день менять. Где-то дней через шесть, верхушки резов подсохнут и из них начнут пробиваться молоденькие росточки. Одновременно начнут расти и корни.
  • Необходимо подготовить рассадный ящик с приготовленной плодородной землей. Наилучшим образом для этого подходит грунт следующего состава – дерновая земля, перегной и торф, взятые в одинаковых пропорциях и тщательно перемешанные. На дно ящика укладывается дренажный камень (например, керамзит) и уже сверху насыпается земля.
  • На следующем этапе нужно хорошо увлажнить грунт, и посадить черешок с проросшими корешками и молодыми стеблями. В землю углубляется весь черешок, на поверхности остаются зеленные отростки.
  • Растение обратно помещается на светлое и теплое место, но без прямых солнечных лучей. Так как сельдерей растение влаголюбивое старайтесь не забывать производить поливы по мере необходимости.

Примерно через двадцать пять дней уже можно будет собрать первый урожай зеленых листьев сельдерея.

Дня за два до сбора урожая стоит поместить растения под солнечный свет для активации роста растений.

Для того чтобы развитие растения происходило нормально. В зимнее время надо делать дополнительную подсветку, для этого вполне подойдут люминесцентные лампы, установленные на высоте пятьдесят сантиметров над растениями.

Вырастить зеленые листья сельдерея из корнеплода так же не составит большого труда.

Для этого вам необходимо выкопать на дачном участке или купить на рынке корнеплод сельдерея и осадить его в ящик таким образом, что бы основная его часть находилась над грунтом.

После этого земля утрамбовывается и хорошо поливается.

Растение также размещается в светлое и теплое место.

Примерно через две недели уже можно будет снять первый урожай.

:

Источник: http://GreeninHouse.ru/izuchaem-kak-pravilno-vyrastit-selderej-kornevoj-iz-semyan.html

Учимся выращивать сельдерей дома

Наверняка любой хозяюшке хочется, что бы под рукой всегда была свежая зелень, особенно в зимний период. Для этого некоторые делают заготовки с лета, замораживая всю необходимую зелень, а кто-то берётся выращивать её прямо на подоконнике. Сегодня хочу рассказать Вам о том, как вырастить сельдерей в домашних условиях. Поверьте, в этом нет ничего сложного. Тем более если Вы уже имеете опыт по выращиванию таких пряностей как укроп, петрушка или лук.

Начнем с того что, вырастить сельдерей в домашних условиях можно из черенка оставшегося после употребления в пищу основной части сельдерея, или же из семян.

Выращивание сельдерея из кочерыжки

Этот метод считается самым простым для того чтобы вырастить сельдерей дома. Здесь нам понадобится околокорневая часть (которую вы обычно выбрасываете) длиной примерно 5 см. Попросту отрежьте её ножом от съедобной части растения, а затем проведите визуальный осмотр на предмет повреждений, заболеваний или гнили.

Далее необходимо наш посадочный материал поставить в емкость наполненную водой. Таким образом, что бы в воду погрузилась только нижняя часть, на глубину до 1го сантиметра. Теперь нужно поставить черешок в теплое и хорошо освещаемое место. Немаловажно производить замену воды каждые два дня, во избежание появления гнили на прикорневых участках.

По истечении шести дней из старых стеблей начнут пробиваться новые ростки. Это будет первым сигналом к появлению корешков. После того как корни достигнут одного сантиметра в длину можно приступить к высадке сельдерея в почву.

Посадка и уход

Перед посадкой кочерыжки в почве необходимо сделать лунку, такой глубины что бы корни в ней могли полностью погрузится в землю. Затем устанавливаем растение по центру лунки и присыпаем его таким образом, что бы над поверхностью земли оставались только молодые побеги. После чего можно немного полить и утрамбовать почву. По окончании посадки убираем сельдерей в тёплое место, что бы дать ему укоренится.

По прошествии приблизительно 10ти дней растение можно поставить на подоконник. Сам сельдерей очень любит влагу и свет, это стоит учитывать при выборе места, где будет располагаться Ваш мини огородик. Если в зимний период из-за короткого светового дня возникает недостаток освещения, то в таком случае можно применить подсвечивание с помощью ламп дневного освещения, которые устанавливаются над растением на высоте до одного метра

Не допускайте сильного пересыхания почвы

Также опытные садоводы рекомендуют, высаживать одновременно несколько черенков сельдерея, придерживаясь расстояния между ними в три сантиметра. Делается это для регулярного и обильного получения съедобной массы в течении всего года.

Выращивание сельдерея дома из семян

При выращивании сельдерея из семян не стоит рассчитывать на быстрое появление зеленой массы. Это является основным недостатком размножения сельдерея семенами.

Первый «урожай» Вы получите примерно через два месяца. Но следует заметить что сельдерей выращенный из семян, будет давать прирост зелени в течение целого года, в отличии от сельдерея выращенного из кочерыжки.

Теперь разберемся в тонкостях посева. Для того что бы вырастить сельдерей в домашних условиях из семян, рекомендуется использовать посевной материал сельдерея корневого ранних сортов.

На следующем этапе необходимо подготовить семена к посадке, предварительно замочив их в слабом растворе марганцовки примерно на один час. После этой процедуры можно смело приступать к высеву семян. Посадка семян производится на глубину в пол сантиметра, в увлажнённый и вспушенный грунт.

Читайте также  Как вырастить грибы из мицелия на огороде

Для ускорения появления первых всходов, которые могут появятся в течение 15 дней, емкость накрывают прозрачным полиэтиленом, для создания парникового эффекта.

Также при выращивании сельдерея немаловажно соблюдать температурный режим в приделах 13-20С, и использовать искусственное подсвечивание в зимнее время года. В комплексе эти меры положительно влияют на скорость роста рассады и появление первой зелёной массы.

Подготовка почвы

Сельдерей не прихотлив к составу почвы, так что земляную смесь мы можем приготовить сами. Для этого нам понадобится: дерновый грунт, компост и торф. Теперь всё это перемешивается в равных соотношениях и прокалывается в духовке (во избежание размножения разных микроорганизмов).

Перед тем как насыпать почву в емкость в неё необходимо уложить керамзит слоем в 1-2 сантиметра. Что бы избежать скапливания влаги на дне горшка.

Источник: http://myflowerhouse.ru/uchimsya-vyrashhivat-selderej-doma/

Как на огороде вырастить сельдерей?

Приятный горьковатый запах, который источают листья сельдерея и его корнеплод, объясняется присутствием особых эфирных масел. Они не просто придают растению пряный аромат, но и стимулируют секрецию желудочного сока.

Вот почему запах бульона или салата, приправленного сельдереем, неизменно вызывает аппетит. Однако это не единственная причина выращивать душистое зелёное растение. В сельдерее содержится множество микроэлементов, аминокислот и витаминов.

Если вы уже загорелись организовать на дачном участке посадку этого растения, узнайте, какой способ для этого стоит выбрать.

Выращиваем сельдерей в открытом грунте

Сельдерей, подходящий для выращивания на огородной грядке, делится на три типа. Каждые из них популярны для разведения в наших широтах и на всем европейском континенте в целом. Их различают по следующей типологии:

  • Корневой – растение имеет округлый корнеплод большого размера, достигающего в диаметре в среднем 10 – 12 см;
  • Черешковый – этот вид сельдерея отличается сочными мясистыми стеблями и крупной ботвой;
  • Листовой – он же срывной (стеблевой). Главную ценность данного вида растения представляет зелень, которая, в основном, и употребляется в пищу.

При выращивании листового и черешкового сельдерея используется примерно одинаковая агротехника. Различия заключаются в способе посева семян листового корнеплода, которые можно заделывать прямо в открытый грунт. При этом первые листы растения, годные в пищу, будут готовы уже через 2 месяца выращивания. Однако культура не отличается высокой всхожестью, поэтому сельдерей часто страдает от внешних условий (наличие сорняков, пересыхание, скачки температуры и пр.).

В условиях выращивания в отечественном климате корневой и листовой сельдерей разводят чаще из рассады, поскольку для прорастания семян требуется стабильная высокая температура. Само растение хорошо развивается на плодородной взрыхленной и нейтральной по кислотности почве, способной хорошо удерживать влагу. Режим освещения при выращивании – яркий свет или легкая полутень.

Сельдерей будет давать обильный урожай, если рядом с ним растут бобовые, капуста, морковка, лук и огурцы.

Если рядом с растением расположены грядки картофеля и кукурузы, не удивляйтесь, если ваша рассада растет медленно и выглядит угнетенной.

Корневой

Узнав собранные опытными садоводами секреты, вопрос «Как вырастить корневой сельдерей без затруднений» быстро сойдет на нет. Предполагаются следующие этапы посадки:

  • Подготовка корневого сельдерея для выращивания мало чем отличается от способов, используемых при разведении других огородных культур. За пару суток его семена замачивают в воде. Более высокий результат всхожести дает предварительное проращивание во влажной ткани или на бумаге;
  • Проклюнувшиеся зернышки высаживают в биогумус, смешанный с песком. Емкость – деревянный ящик или специальный контейнер для рассады с гнездами. Семена высеиваются в шахматном порядке на расстоянии в 2 см друг от друга. При устройстве микроскопических лунок используйте деревянную шпажку с острым концом – так легче делать отверстия в грунте;
  • Засеянные семена присыпаются тонким почвенным слоем и сбрызгиваются водой. Контейнер заматывается пленкой и убирается в теплое притененное место. Там его оставляют до появления первых всходов.

Посадка корневого сельдерея регулярно опрыскивается, чтобы земляной ком не высыхал.

Через 7 – 10 дней появятся всходы. Условия ухода за проросшими саженцами растения являются следующими:

  • Подросшие сеянцы растения пикируются по отдельным горшкам. Их нельзя заглублять выше семядолек, иначе точка роста окажется засыпана;
  • Молодую поросль можно разово подкормить органикой или минеральным удобрением. Часто удобрять молодые побеги не нужно — так они быстро зачахнут;
  • Когда поросль даст 2 листочка, ее прищипывают и выставляют на светлый, но не жаркий подоконник;
  • Оптимальная температура содержания – не выше +16 °С, но не ниже +8 °С. Если рассаду заморозить, вместо корнеплода сельдерей выгонит цветочную стрелку.

Высадка корневого сельдерея назначается на период, когда на дворе установилась стабильно теплая погода. Оставляйте между саженцами достаточно расстояния и не засыпайте точку роста. В противном случае корнеплод вырастет мелким и даст лишние придатки.

Черешковый

О способах выращивания черешкового сельдерея из семян, огородники обычно сходятся во мнении, что лучшим временем для посева является март. Алгоритм действий при выращивании этого растения является следующим:

  • Промойте и замочите семенной материал растения на двое суток;
  • Заглубите зерна в универсальный субстрат;
  • Дальнейшая технология высевания не отличается от описанной в предыдущем пункте. Чтобы не смыть семена с почвы, поливайте рассаду дождеванием (через сито с мелкой сеточкой).

Если вы не забыли провести предварительное замачивание, ростки появятся уже на пятые сутки.

После этого температурные условия содержания рассады понижают до +15 °С, чтобы стебли не слишком вытянулись вверх. Меры по уходу за посадками включают регулярное опрыскивание, проветривание помещения и обеспечение достаточного количества света.

Давшую настоящие листья рассаду пикируют по отдельным контейнерам и переставляют на солнечный подоконник. Высадка в открытый грунт проводится в начале мая при достаточном прогревании почвы и воздуха. Не забудьте за пару дней переставить рассаду на улицу, чтобы приучить ее к новым условиям.

Стеблевой

Агроприемы по выращиванию сельдерея из стебля мало чем отличаются от аналогичной методики, используемой для получения черешкового аналога. План действий должен быть таким:

  1. Подготовка посадочных грядок начинается в осенний период. Для этого организовываются бороды шириной в 40 см и глубиной – не менее 30 сантиметров. Их засыпают питательной почвенной смесью пополам с садовой землей, навозом и компостом;
  2. Приготовить участок под посадку можно, начиная со второй половины лета. Это даст возможность получить стеблевой сельдерей с белыми корнеплодами, имеющими сладковатый вкус без горечи. Существуют особые сорта («самоотбеливающиеся»), но такие культуры отличаются малой выживаемостью в холодное время года. Зато их не нужно подвязывать или окучивать;
  3. Перед тем, как перенести рассаду в почву, последнюю удобряют комплексными препаратами на основе азота. Повторить процедуру нужно через месяц, когда растения тронутся в рост;
  4. При пересадке молодых стеблей оставляйте розетку с листовыми пластинами над поверхностью почвы. Грунт вокруг слегка уплотните. Когда стебли начнут отрастать, регулярно подсыпайте землю в борозды.

Когда сельдерейные побеги дорастут до 25 – 30 см в высоту, их собирают в пучок и перевязывают бечевкой, стараясь сильно не затягивать узел. Основание оборачивается темной бумагой (можно использовать пергамент). Конструкция должна выглядеть, как подарочный букет. Листья при этом остаются наверху. Такой метод поможет черешкам приобрести сочность и белый оттенок.

Считается, что если грядки укрыть толстым слоем соломы, корнеплод получится более сладким.

Интересующимся, как вырастить стеблевой сельдерей на даче по всем правилам садоводствам, нельзя забывать, что на зиму посадки укрывают скошенным сеном для защиты от вымерзания.

Выращиваем сельдерей в домашних условиях

Растущий на подоконнике сельдерей прекрасно приживется на любой кухне. Это не только эффектно с декоративной точки зрения, но и удобно. Теперь, чтобы заправить суп или рагу свежей зеленью, вам нужно всего лишь протянуть руку. Однако чтобы этот замечательный момент наступил, пройдет определенное время. Его срок зависит от того, какой способ выращивания сельдерея вы выберете.

Способ первый: из корнеплода

Этот метод считается более простым, так как вам не придется выполнять особые мероприятия при подготовке грунта. Минусы также есть. Сельдерей, посаженный из корнеплода, слишком быстро выбрасывает стрелку, что сказывается на вкусе зелени. Кроме того высаживать новый корнеплод надо каждые несколько месяцев. Учитывайте нюансы этой процедуры:

  • Начало высаживания идеально перенести на весну или, если первое невозможно, то на конец летнего сезона;
  • Для содержания овощной культуре подойдет обычный пластиковый горшок или дощатый контейнер;
  • В зависимости от объема емкости в субстрат заделывают от 1-й до 3-х головок;
  • Не присыпайте вершки почвой слишком сильно, это негативно скажется на вегетации.

Чтобы грунт не запрел и не покрылся зеленоватым налетом, организуйте в горшке хороший дренажный слой. Корневая система не любит застаивания воды, это напрямую отражается на аромате и упругости зеленых побегов.

Для домашней культивации сельдерея оптимально подходит универсальный магазинный грунт. Если вы используете огородную почву, то учтите, что она может быть заражена личинками вредителей и семенами сорняков. Полив посадки проводится по корням, не лейте воду на вершки, чтобы не повредить вкус зелени.

Способ второй: семенное размножение

Данная методика требует большего количества времени на всход зелени, но считается более надежной. Вы получите здоровую зонтичную культуру, не имеющую признаков заболеваний и обладающую сильным приятным ароматом и вкусом.

Для комнатного разведения используются ранние сорта. Вегетация при семенном размножении и так длится достаточно долго, поэтому выберите правильный сорт сельдерея. Рекомендуются к посадке следующие наименования:

  • Каскаде;
  • Диамант;
  • Яблочный.

Также существуют другие ранние сорта (например, Пражский гигант или Корневой Грибовский), но у них слишком крупные корнеплоды для культивации в комнатных условиях.

Следует учесть следующие особенности процедуры посева сельдерея:

  • Перед высеванием в грунт (в качестве субстрата берется универсальная комбинированная почва из магазина) семечки замачиваются в воде, где растворены 1 – 2 крупицы перманганата калия. Процедура вымачивания длится не дольше трех часов;
  • При посадке семена рассыпаются на поверхности земли и присыпаются очень тонким слоем почвы. Вдавливать их в нее нельзя.
  • После процедуры засева необходимо прыскать сеянцы из пульверизатора теплой водой и прикрыть пленкой из полиэтилена. Ее снимают только тогда, когда покажутся первые всходы (через 10 – 15 суток).
Читайте также  Как вырастить шампиньоны в домашних условиях пошагово

Сельдерей, посеянный из семян, должен развиваться при температурном режиме от +12 до +18 °C. Подоконник, где держится горшок, выбирается светлый, но защищенный от палящего солнца. Если рассада растет зимой, ей потребуется дополнительное освещение, так как короткий световой день не способствует достаточному фотосинтезу.

Собираем урожай

Сельдерей как овощная культура известен слабым медленным ростом в первые 30 суток после появления всходов. Но уже на втором месяце вегетации он начинает развиваться очень активно, давая прирост новой зелени в самые короткие сроки.

Посаженный семенами овощ дает пригодную для употребления в пищу зелень через 1,5 – 2 месяца, но продолжает цикл роста в течение года.

А вот сельдерей из корнеплодов всходит быстрее (через 2-3 недели), но, как было сказано раньше, каждые несколько месяцев вы должны пересаживать новый корнеплод.

Источник: https://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/kak-vyrastit/kak-vyrastit-selderej.html

Сельдерей из семян: как вырастить дома и в открытом грунте

1001fermer.ru > Зелень > Сельдерей из семян: как вырастить дома и в открытом грунте

Сельдерей — двухлетнее или многолетнее овощное растение из семейства Зонтичных. Ценится за приятный вкус и специфический пряный аромат. Существует порядка 20 диких разновидностей, но на дачах в основном выращивают один вид — пахучий. Садоводы предпочитают выбирать двухлетние сорта, дающие в первый год зелёную массу и корнеплоды, во второй — семена. Немногие знают, как вырастить сельдерей из семян, несмотря на кажущуюся простоту.

Виды и сорта растения

Прежде чем перейти к пошаговой инструкции агротехники выращивания, стоит разобраться в видах растеня. Бывают 3 основных категории:

  • Листовой — образует довольно густую розетку, состоящую из 100 и более листьев. Быстро отрастает вновь после срезки. Побеги у него удлинённые и тонкие, длиной от 60 см. Не так распространён в садоводстве, так как не формирует корнеплодов. Сорта: Бодрость, Самурай, Спартанец, Захар, Картули, Нежный.
  • Черешковый — овощ с толстыми и сочными черешками, до 4 см в разрезе при высоте 40 и более см. Зелень растёт не так интенсивно, как у предыдущего представителя. В кусте насчитывается не более 20 листьев. Стебли цилиндрически-вогнутой формы. Самыми популярными сортами считаются: Паскаль, Золотой, Малахит, Танго, Триумф, Аэлита.
  • Корневой — отличается довольно крупными округлыми корнями. К моменту полноценного созревания они набирают вес около 700−800 грамм. Популярные гибриды: Деликатес, Глобус, Грибовский, Диамант, Егор, Есаул, Звиндра, Яблочный.

Наряду с основными видами, существует обширный ассортимент сортов-гибридов. Каждый хорош по-своему, с индивидуальным вкусом и внешним видом. Их делят по срокам созревания на раннеспелые, среднеспелые и поздние.

Выращивание сельдерея на даче

Независимо от видовой принадлежности сельдерея, выращивание и уход в открытом грунте практически однотипный, за исключением некоторых моментов. Все любят обилие света, а также обогащённую и воздухопроницаемую почву. Среда предпочтительна нейтральная или слабокислая

Небольшая тень особого вреда растению не нанесёт, скорее наоборот — листья приобретают более насыщенный аромат. Участок под посадку готовят заблаговременно. Под зиму вспахивают с занесением органики (перегноя), а весной повторно перекапывают и делают грядки.

Ранние разновидности можно сразу посадить в открытый грунт в начале весны, а для поздних применяют рассадный метод. Важно изначально правильно выбрать посевный материал исключительно хорошего качества.

Корневой и стеблевой сельдерей в холодных регионах, в частности на Урале и в Сибири, получается вырастить только через предварительную заготовку рассады в домашних условиях либо в теплице.

Выращивание рассады

Садят в отдельные мобильные ёмкости и содержат до весны на подоконниках или отапливаемых балконах. Только благодаря этому способу удаётся получить пряную зелень в предельно ранние сроки, а в дальнейшем — крупные корнеплоды и мясистые черешки.

Чтобы посеять семена сельдерея, сначала их отмачивают в марганцевом растворе около 2 суток, тогда им будет легче всходить из-под слоёв земли. Можно прорастить на увлажнённой марле. Это обусловлено их чрезмерной мелкостью.

Как вырастить сельдерей из семян, можно посмотреть в таблице:

Вид Процесс выращивания
Листовой Листовые сорта сельдерея стойко переносят холод, поэтому многие опытные садоводы сразу высаживают семена в открытый грунт. Делают это как только установится устойчиво тёплая весенняя погода. Но лучшего результата удаётся достигнуть через рассаду. К подготовке приступают в начале марта. Рассадный грунт покупают готовый или делают самостоятельно, смешивая торф, перегной, песок и дерновую землю в одинаковом соотношении. Семена равномерно распределяют по субстрату без сильного утопления. Сверху засыпают тонким слоем торфа и поливают марганцовкой или растворенной органикой. Накрывают плёнкой для создания парниковых условий. Дальнейший уход подразумевает: ежедневное проветривание, удаление скапливающего внутри конденсата и полив. Оптимально поддерживать температуру в пределах 19−25 °C. Спустя неделю после посева её понижают до 17 °C. Для ускорения прорастания устанавливают искусственную подсветку. С появлением первых двух крепких листков производят пикирование с одновременным прищипыванием центрального корня. Такая схема улучшает его рост. Ориентировочно за 10−14 дней до пересадки на улицу рассаду начинают закаливать. Пересаживают в апреле-мае.
Стеблевой Для сельдерея черешкового выращивание и уход практически аналогичный листовому. Небольшая разница есть в правилах пересадки в открытый грунт. При посеве на рассаду этого вида сельдерея семена утопляют поглубже, сантиметров на 10−12. Основание шейки также оставляют на поверхности, землёй не засыпают.
Корешковый Корневой сельдерей и его выращивание и уход имеют ряд специфических черт. Здесь подходит только рассадный способ, что связано с продолжительным вегетационным периодом — от 150 до 180 дней. Семена сеют дома в начале февраля. Предварительно проводят стратификацию: заворачивают в сырую ткань на 7−8 дней, затем перекладывают в холодильник ещё на 10 дней. Для посадки смешивают землю и перегной в равных пропорциях. За двое суток до планируемого засева проливают почвосмесь марганцовкой. В узкие борозды раскладывают семена на расстоянии 7−9 см и засыпают. Накрывают стеклом. Все время, пока они будут прорастать, ежедневно убирают стекло для проветривания и убирают скапливающиеся капли воды. Изначально температуру держат на отметке 24 °C, в дальнейшем уменьшают до 18 °C. Рядом устанавливают люминесцентные лампы подсветки, так как в феврале ещё короткий световой день. В отличие от предыдущих разновидностей, этот требует двойной пикировки. Не забывают прищипывать главный корень на треть общей длины. Рассаживают посадки аккуратно, чтобы не травмировать корни. Иначе в итоге вырастут множественные мелкие коренья, непригодные для употребления. Для получения крупных плодов все лето лучше не срезать зелёную составляющую.

Уход за посадками

При посадке сельдерея корневую шейку оставляют открытой, иначе рассада зачахнет. Ухаживать в дальнейшем за сельдереем несложно:

  • Важно своевременно рыхлить прикорневую зону и удалять сорную траву.
  • Регулярно поливают, но умеренно, чтобы не возникало застойных явлений. Недопустимо образование на поверхности плотной земляной корки, что плохо для растения.
  • Рекомендуется мульчировать грядки, чтобы влага не так интенсивно испарялась.
  • Сбор листового урожая выпадает на июль-август

После полной адаптации на грядке кустов черешкового сельдерея, растение окучивают и повторяют эту процедуру несколько раз за весь вегетационный сезон. Это позволяет получить красивые белые стебли с нежной структурой и более насыщенным вкусом. Вот почему при подобном приёме исчезает специфическая горчинка во вкусе.

Аналогичных результатов добиваются ещё одним способом: за 2 недели до срезки черешки связывают в плотный пучок и окутывают газетами. Незадолго до первых заморозков собирают урожай. Уход подразумевает: полив и рыхление. Удобрение вносят каждые 2 недели. Предпочтительны органические или травяные добавки.

Рассада корешковой пряности, переселённая в сад, предпочитает разумный полив и органические подкормки. Чтобы вырос округлой формы корнеплод, землю вокруг него время от времени нагребают в высоту. На заключительном этапе листья пригибают к земле или обрывают снизу. Общий уход мало чем отличается, только нельзя окучивать. Собирают в октябре.

Пересадка в открытый грунт

Правильный период для пересадки рассады в огород — середина мая, когда почва достаточно прогреется и прекратятся ночные заморозки. Выбирают солнечный и сухой день. Сажать желательно на освещённом месте, можно с небольшим притенением. Для экономии пространства многие огородники рассаживают сельдерей между рядами других овощных культур.

На подготовленной грядке прорывают узкие неглубокие борозды с интервалом 20 см. Засыпают в них коровий помет и древесную золу. Распределяют кусты на расстоянии 30 см. Ростки извлекают из горшков аккуратно, вместе с земляным комом, после делят на несколько частей. Сильного заглубления не требуется, чтобы не начался активный боковой рост кореньев. Тогда клубни обрастают бородой, что негативно влияет на качестве овоща.

После процедуры грунт обильно смачивают и обрабатывают препаратом «Триходерминон». До июня саженцы рекомендуется накрывать плёнкой. Первый раз подкармливают калийно-фосфорными удобрениями спустя 10−14 дней после высадки. Через 7 дней повторяют. При побледнении листвы дополнительно проливают разведённой марганцовкой, разведённой в соотношении 0.5 грамма на литр воды.

Независимо от вида, к октябрю сельдерей полностью готов к сбору. Выдёргивать корешки из земли руками нежелательно. Поддевают их вилами, затем тянут осторожно за сам куст. Подсушивают на открытом воздухе и убирают на хранение в подвал.

Болезни и вредители

При отсутствии своевременной профилактической обработки фунгицидами и инсектицидами можно потерять урожай от вредителей и заболеваний. Подобный риск наблюдается на протяжении всего вегетационного периода.

Присущие сельдерею болезни:

  • Бактериальная пятнистость — листья становятся жёлтыми, а низ начинает подгнивать и размягчается;
  • Белая гниль — загнивают корнеплоды.
  • Вирусная мозаика — на листовых пластинах проступают желтоватые узоры, постепенно увеличивающиеся в объёме.
  • «Чёрная ножка» — бактериальная болезнь, при которой возникает чёрная пятнистость на листьях. Она, в свою очередь, сливается и со временем переходит на черешки.
  • Гниль основания и средней части стебля — в зоне корневой шейки и выше разрастается беловатый налёт, что ведёт к гибели растения.

Для предотвращения катастрофы необходимо не только регулярно прибегать к профилактическим мерам, но и правильно ухаживать за посадками.

Читайте также  Можно ли вырастить клубнику на подоконнике

Не меньшую опасность представляют насекомые-вредители: улитки и слизни, личинки морковной мухи, совки. От них спасает опрыскивание системными инсектицидами, подойдут, например, Агроверин, Фитоверм. Хорошо защищает сельдерей от подобных атак соседство других овощей и растений. В целом, эта витаминная зелень наделена достаточно крепким иммунитетом. Порой её сравнивают с сорняком, настолько она живучая.

Сельдерей ценится не только за пользу и вкус, но и за универсальность в использовании. Его добавляют в салаты, замораживают. Свежую зелень и черешки крошат в различные блюда, что значительно улучшает их вкусовые показатели и придаёт неповторимый аромат.

Помимо кулинарии, его широко используют в лечебных целях. Помогает при заболевании почек и печени, мочеполовой системы. Положительно действует на нервную и сердечно-сосудистую систему. Сок используют для наружной обработки повреждений кожных покровов. При регулярном употреблении можно избавиться от аллергии. А выращивать это растение просто, так как не требуется особых навыков и глубоких познаний.

Источник: https://1001fermer.ru/zelen/selderej-iz-semyan-kak-vyrastit-doma-i-v-otkrytom-grunte.html

Выращиваем зелень на подоконнике: петрушка, салат, сельдерей, шпинат — Дача и комнатные растения

Для выращивания зелени в домашних условиях, необходимо достаточно света. Переливать ни в коем случае нельзя. Наилучшее место для выращивания зелени дома — это кухня, в которой почти всегда высокая влажность. Другие окна также можно рассматривать как вариант. Летом идеально подходят восточные и западные окна, а зимой — южные.

Петрушка на подоконнике

Петрушка украшает и делает насыщеннее многие блюда, кроме того, она очень полезна в зеленых коктейлях (витамина С в петрушке больше, чем в лимоне в 4 раза!). Многие из нас, наверняка, не раз задумывались о том, как вырастить петрушку на подоконнике, чтобы не бежать при необходимости в ближайший супермаркет или на рынок за понадобившейся зеленью.

А ведь выращивание петрушки на подоконнике не составляет сложности, особенно, если окна вашей квартиры выходят на солнечную сторону. Для того, чтобы вырастить петрушку на подоконнике, необходимо приобрести подходящие семена, а именно тех сортов, которые не образуют корнеплоды.

На солнечных окнах петрушку можно выращивать с ранней весны до осени.

Все здесь описываемое касается также лука и укропа, которые желательно для вашего же удобства выращивать также на подоконнике, как и петрушку.

Соблюдайте всего 4 условия:

  1. правильная почва
  2. умеренный полив
  3. хорошее освещение
  4. температурный режим

А теперь по порядку.

  1. Петрушка неприхотлива в почве, и земля ей подходит почти
    любая. Можно купить готовую почву для фиалок, а можно самому приготовить, смешав землю с торфом, песком и древесными опилками.
  2. Не заливайте петрушку – полив должен быть умеренным!
  3. Освещение должно быть достаточным для хорошего роста зелени!
  4. Температуру весьма желательно соблюдать 22 градуса тепла.

Как сеять петрушку на подоконнике?

Сначала семена нужно выдержать в воде несколько часов, после чего промыть в слабом растворе марганцовки. Также марганцовкой промойте емкость, в которой будет расти зелень.

В почве сделайте бороздки глубиной до 1 см, посейте семена и присыпьте 1-сантиметровым слоем земли. Полейте почву аккуратно и умеренно, слегка прижмите её.
После посева, емкости с петрушкой поместите в темное прохладное место.

Поливайте через день, этого будет достаточно, так как пока не появятся всходы, почву лучше прикрыть пленкой.

Как только появятся всходы, горшки с рассадой переместите на подоконник. Если солнце в окне появляется лишь на несколько часов, тогда потребуется дополнительная подсветка люминесцентной лампой. Всходы надо проредить, делая между растениями дистанцию не менее 4 см. Рыхлите почву время от времени.

Один раз в месяц петрушку, выращиваемую на подоконнике (как и укроп) желательно подкармливать полным минеральным удобрением из расчета 2 грамма на 1 литр воды. Отличный урожай будет через полтора месяца.

Салат на подоконнике круглый год

Салаты почти любых сортов можно выращивать на окнах и на балконах. К примеру, кресс-салат – от посева семян до сбора урожая нужно ждать всего лишь 10-14 дней.

Кресс-салат абсолютно неприхотливое растение, которое можно сеять хоть круглый год на подоконнике.
При этом, требования к выращиванию салата на подоконнике минимальны:

    — сеять их в неглубокие емкости, в которых находится почва в 5-7 см высотой.

Семена салата нужно сеять на расстоянии в 1 см друг от друга. После посева семян, уже через день появляются всходы.
Салат отлично растет и на балконе летом, а на застекленном и утепленном балконе весной-осенью.

Шпинат на подоконнике

Шпинат употребляется и в свежем виде, и в тушеном, и в вареном: в салатах, гарнирах, при консервировании. К сожалению, в продаже не всегда просто найти свежий шпинат, особенно не в сезон. Однако любителям этой зелени можно обеспечить себя ею, даже не имея собственного дачно-огородного участка.

Достаточно просто вырастить шпинат на подоконнике, не сложнее, чем выращивание салата в квартире на подоконнике на окне. Выращивать шпинат можно в течение всего года, ему не страшна температура в 8 градусов тепла, которая минимум обычно бывает зимой на застекленных балконах.

Что нужно учитывать, чтобы вырастить на подоконнике шпинат?

Желательно выращивать скороспелые сорта.

  1. Идеальная температура для выращивания шпината +16-18 градусов, при более высокой температуре качество листьев ухудшается, выпускаются стрелки с семенами.
  2. Садить шпинат нужно в плодородный, слегка щелочной грунт. Желательно добавить в него куриный помет или другие органические или азотные
    удобрения, потом подкормки не потребуются – главное, чтобы грунт изначально был хорошего качества.
  3. Поливать шпинат нужно обильно, почва должна быть всегда чуть влажной.
  4. Также и воздух для шпината должен быть влажным (сухой он переносит плохо), потому опрыскивайте его время от времени пульверизатором.
  5. Если вы будете выращивать шпинат на подоконнике зимой, то организуйте для него дополнительное освещение, приобретите фитолампы.
  6. Употребляйте в пищу молодые листья, которые являются самыми полезными и ароматными. Срезать их можно, как только достигнут высоты 5-10 см.

Пошаговая технология выращивания шпината на подоконнике:

    1. Приобретенные семена залейте на ночь теплой водой, а утром на пару часов переместите в слабый раствор марганцовки.
    2. Высаживайте в подготовленную почву (не забудьте про дренаж высотой 2-3 см керамзита) на глубину 1,5 – 2 см накройте сверху пленкой, которую снимете после появления первых всходов.
    3. Зелень готова к употреблению примерно через 3-4 недели.
    4. Новые семена высаживайте примерно через 1-2 месяца, поскольку старые кусты уже будут к пище не пригодны.

Как вырастить сельдерей дома

Сельдерей – это не просто вкусная пряность, но и полезная.
Польза сельдерея заключается в понижении давления, выводе токсинов из организма, препятствии развития рака, тромбозов, помощи в похудении и др. Сельдерей успешно выращивают на даче, но можно вырастить его и на подоконнике своего окна в городской квартире, причем употреблять свежим в пищу круглый год.

Выращивание сельдерея на окне — сложно или легко? Если вы летом выращивали на даче корнеплоды сельдерея, то захватите несколько штук мелких корнеплодов для посадки дома для выгонки зелени зимой. Еще одним, и может даже самым легким способом является выращивание листового сельдерея из черешков, приобретенных в продуктовых магазинах. Купленные черешки используем в пищу, а оставшуюся кочерыжку (самое основание в 2-3 см высотой) нам и необходимо для посадки.

Только обратите внимание, чтобы на этой части сельдерея не было ни гнили, ни других непонятных пятен. Итак, ставим эту кочерыжку в миску с водой, покрывающей нижний край всего на 0,5 см. Пока не появятся корешки, меняйте воду в миске каждый день. Миска должна стоять на светлом, но без прямых попаданий солнечных лучей, месте.

Не пугайтесь того, что станут подсыхать верхние срезы. В это время изнутри старого стебля уже лезут вниз корешки, и вверх свежие стебельки.
Примерно на пятый день вы уже можете их обнаружить. Ну, а если есть корешки, то можно и садить сельдерей в землю.

В какую землю садить сельдерей дома?

Если вы собрались выращивать сельдерей на окне, то подготовьте для него почву – в равных количествах смешайте торф, перегной и дерновую землю. Подойдет и готовая почвенная смесь «Томаты», которая также годится для посадки на окне помидоров.
На дне ящика, или большого горшка должен быть дренаж (керамзит или камушки).

Садим нашу проросшую кочерыжку сельдерея в землю полностью, чтобы наверху были видны лишь молодые стебельки. Поливаем растение и размещаем его на самом теплом и светлом месте на окне (но пока не на прямом солнце). Корневой сельдерей дома нужно высаживать в контейнер рассадой в середине мая. Семена на рассаду сеются в начале февраля.

Если вы решили сельдерей сеять, то делайте неглубокие (0,5 см) бороздки в почве поперек ящика. Расстояние между бороздок должно быть в 10-12 см – так у листового сельдерея будет нарастать больше зелени. Если температура понижается, что часто бывает в мае, то накрывайте ящик пленкой.

Почву удобряйте 1 раз в 10 дней минеральными удобрениями – на 10 литров воды 1 столовую ложку нитроаммофоски или нитрофоски.

Когда будет готов урожай сельдерея на подоконнике?

Примерно через 2-3 недели после посадки уже можно срезать листочки для салата и т.п. В принципе, когда листья достигают 12 см, можно смело резать! Лишней зелени не бывает – засушивайте её впрок. Когда ваш сельдерей уже хорошо так тронется в рост, то его можно выставить и на прямое солнце, если имеется такое солнечное окно.

Можно ли вырастить сельдерей дома в больших количествах, например, чтобы можно было и гостей угостить, и себе на каждый день понемногу было? Можно, если высаживать кочерыжки в специальные контейнеры. Зелень в контейнерах на окне занимает место очень экономно. Купите или смастерите контейнеры для выращивания зелени, и на ваших окнах круглый год будет зелено и ароматно.

Летом емкости с зеленью можно выставлять на балкон, а зимой – на подоконники или держать в обычном помещении с искусственной подсветкой.

Источник: https://fleurlili.ru/dacha/vyrashhivaem-zelen-na-podokonnike-petrushka-salat-selderej-shpinat.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: